Resep Rainbow Cake
– Beberapa hari yang lalu saya sudah memposting tentang resep kue bolu kukus. Dan untuk kali ini kita akan membahas tentang Kue Pelangi atau Rainbow Cake. Merupakan salah satu jenis Kue Basah
yang sangat menarik, peminatnya sangat bervariatif, dari anak-anak
hingga orang dewasa. Bentuknya yang menarik dengan paduan warna pelangi
yang cerah sungguh menggugah selera kita untuk menyantapnya, eits tapi
harus tahu dulu Cara Membuat Kue Pelangi agar jika nantinya ingin
menyantapnya tidak harus membelinya lagi.
Yang lebih menarik dari Resep Rainbow Cake ialah memiliki varian rasa pada setiap warnanya, untuk itu kenikmatan setiap gigitannya tiada henti. lalu apa saja rahasia dalam Cara Membuat Rainbow Cake agar nikmat dan memuaskan ? Banyak faktor pendukungnya, sesuai Resep KuePelangi aslinya pasti akan lebih nikmat, namun jika ingin lebih puas maka cobalah memberikan varian rasa didalamnya .
Resep Rainbow Cake Kukus
Bahan Utama :
Butter Cream / Krim Bater
6 Varian pewarna makanan sesuai selera (yang halal)
½ sendok teh emulsifier
½ sendok teh garam
Vanili bubuk ½ sendok teh
telur ayam asli 8 butir
minyak goreng secukupnya, usahakan 300 ml
Gula halus 301 gram
tepung terigu 210 gram
Cara Membuat Rainbow Cake Kukus
Siapkanlah wadah yang cukup, kocok semua telur dan campurkan gula halus, tambahkan garam, vanili bubuk, dan emulsifier. lebih baik menggunakan mixer untuk hasil lebih sempurna . Pastikan adonan kian mengembang .
Siapkan sendok sayur, ambilah sebanyak 1 sendok sayur adonan untuk disisihkan kedalam mangkuk atau wadah lainnya, tuangkan dengan sedikit minyak goreng lalu aduk-aduk sejenak.
Pada adonan utama bisa langsung ditambahkan dengan Tepung Terigu secara perlahan, aduk kembali adonan tersebut hingga benar-benar merata . Maka selanjutnya adonan yang sudah tercampur minyak dapat dituangkan ke adonan utama untuk diaduk kembali agar tercampur sempurna .
Sekarang memasuki tahap pewarnaan adonan, bagilah adonan menjadi 6 bagian dengan takaran yang sama, tambahkan pewarna yang berbeda pada masing-masing adonan lalu diaduk.
Siapkan loyang berukuran kecil / sedang, lapisi menggunakan kertas roti dan jangan lupa untuk mengolesinya menggunakan margarin agar nantinya tidak lengket . pastikan semua adonan di kukus dengan waktu 21 menit dan kematangan yang sama, dan pastikan untuk ukuran masing-masing adonan juga sama meski warnanya berbeda .
Baiklah, kini semua kue sudah matang namun masih terpisah satu sama lain. ambilah salah satu kue sebagai warna dasar, olesi menggunakan butter cream lalu tumpuklah dengan kue selanjutnya yang pastinya warnanya berbeda. susun secara rapi sesuai keinginan. Lapisi seluruh permukaan Kue menggunakan Butter Cream, tambahkan hiasan atau toping sesuai selera seperti misalkan keju, cokelat, cherry, atau yang lainnya .
Dan akhirnya selesai sudah informasi Resep Rainbow Cake Kukus beserta Cara Membuatnya yang pada dasarnya tidak ribet namun cukup membingungkan juga ya .
Yang lebih menarik dari Resep Rainbow Cake ialah memiliki varian rasa pada setiap warnanya, untuk itu kenikmatan setiap gigitannya tiada henti. lalu apa saja rahasia dalam Cara Membuat Rainbow Cake agar nikmat dan memuaskan ? Banyak faktor pendukungnya, sesuai Resep KuePelangi aslinya pasti akan lebih nikmat, namun jika ingin lebih puas maka cobalah memberikan varian rasa didalamnya .
Resep Rainbow Cake Kukus
Bahan Utama :
Butter Cream / Krim Bater
6 Varian pewarna makanan sesuai selera (yang halal)
½ sendok teh emulsifier
½ sendok teh garam
Vanili bubuk ½ sendok teh
telur ayam asli 8 butir
minyak goreng secukupnya, usahakan 300 ml
Gula halus 301 gram
tepung terigu 210 gram
Cara Membuat Rainbow Cake Kukus
Siapkanlah wadah yang cukup, kocok semua telur dan campurkan gula halus, tambahkan garam, vanili bubuk, dan emulsifier. lebih baik menggunakan mixer untuk hasil lebih sempurna . Pastikan adonan kian mengembang .
Siapkan sendok sayur, ambilah sebanyak 1 sendok sayur adonan untuk disisihkan kedalam mangkuk atau wadah lainnya, tuangkan dengan sedikit minyak goreng lalu aduk-aduk sejenak.
Pada adonan utama bisa langsung ditambahkan dengan Tepung Terigu secara perlahan, aduk kembali adonan tersebut hingga benar-benar merata . Maka selanjutnya adonan yang sudah tercampur minyak dapat dituangkan ke adonan utama untuk diaduk kembali agar tercampur sempurna .
Sekarang memasuki tahap pewarnaan adonan, bagilah adonan menjadi 6 bagian dengan takaran yang sama, tambahkan pewarna yang berbeda pada masing-masing adonan lalu diaduk.
Siapkan loyang berukuran kecil / sedang, lapisi menggunakan kertas roti dan jangan lupa untuk mengolesinya menggunakan margarin agar nantinya tidak lengket . pastikan semua adonan di kukus dengan waktu 21 menit dan kematangan yang sama, dan pastikan untuk ukuran masing-masing adonan juga sama meski warnanya berbeda .
Baiklah, kini semua kue sudah matang namun masih terpisah satu sama lain. ambilah salah satu kue sebagai warna dasar, olesi menggunakan butter cream lalu tumpuklah dengan kue selanjutnya yang pastinya warnanya berbeda. susun secara rapi sesuai keinginan. Lapisi seluruh permukaan Kue menggunakan Butter Cream, tambahkan hiasan atau toping sesuai selera seperti misalkan keju, cokelat, cherry, atau yang lainnya .
Dan akhirnya selesai sudah informasi Resep Rainbow Cake Kukus beserta Cara Membuatnya yang pada dasarnya tidak ribet namun cukup membingungkan juga ya .
No comments:
Post a Comment